L'ÉLEVAGE DE PRAT LLAOUGÉ

Sur les terrains du Mas, j'élève une race locale de vache en voie de disparition : la Massanaise. Petite, agile en montagne, rustique et débrouillarde, la Massanaise a tout pour plaire et s'adapter aux territoires pauvres des Albères. Je vous ferai découvrir mon élevage avec plaisir si vous en avez envie !

Alors qu'il n'en existe plus que 600 têtes, la vache endémique du massif des Albères n'a pas dit son dernier mot. Petite vache rustique noire ou fagine (couleur paille), trapue, elle est bien adaptée aux territoires accidentés et présente de multiples atouts pour évoluer dans le paysage catalan entre terre, mer et montagne. Elle se nourrit au grè des parcours méditerranéens quand cela est possible ce qui donne un goût incomparable à la viande.

L'élevage au Prat Llaougé a démarré en 2022 et les premiers colis de viande sont prévus pour 2025... Pour faire une viande de qualité, il faut du temps. Si vous voulez être prévenu des premières ventes, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter du mas !

Eloi, 30 ans, je me suis installé en tant qu'éleveur dans le Vallespir en février 2022. Bien que non issu du milieu agricole, j'ai découvert une vocation pour l'élevage grâce à mon apprentissage chez Martin, mon voisin et ami. Suite à cela, j'ai suivi des études d'ingénieur agronome à Toulouse pour consolider mes connaissances agricoles.

C'est naturellement que j'ai eu envie d'allier mon activité agricole avec l'accueil de public pour partager mon pays que j'aime tant. J'ai donc rénové le mas pour qu'il puisse accueillir des locataires.